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) a$ R" N! v& d材 料/ e3 D* j* T+ d, c: Y
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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# G$ u6 V0 C `8 d& stvb now,tvbnow,bttvb做 法
) v9 e2 O$ Z9 w9 p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 " F; y, j4 N" n' k, A4 @% D
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2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 公仔箱論壇7 Y7 q4 a h% N# \- T7 W
) Q) d# ?% w. M3 [8 R6 I0 y9 Z$ N5.39.217.763. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 Z; T' W2 W8 l4 m9 g |% ]2 a, I
2 s- W" @7 _, }, K" U4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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8 f1 J$ `- x K' m3 |, E; K2 }6 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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貼 士
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb$ m! G0 |# O# L; J6 q
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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