 tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 d' I4 j9 |: v
5.39.217.76: c, L) k& n# ^
材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 v& e+ E- ~ Q) w1 ]5 D
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
1 W# X8 s6 |6 }0 Q( M4 o% gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& q T! V$ O( W. |8 \
5 t% t% Q u$ _( f2 |5 D做 法5.39.217.76& I9 t, S' E0 e3 h7 Z( } K
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
9 r; {) S# Q; S1 `
) V6 Y. {+ c X% a( Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 - F) O+ i! H4 N9 h2 R, |$ B
1 |- u) X7 [) k C3 j3 _/ q# o3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
4 j4 V. Z9 J! n: Z$ A# B' U) Y. w
4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 公仔箱論壇: C, m z, P; d9 c
2 O6 X! A7 l6 i- P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。 S( W, u& s# P; B
, k7 m5 \: K4 v" A
4 d3 K! P" I3 T( y
貼 士
K) u$ `" I$ v4 n: S/ t # g9 F% u7 b! A2 ^. X
羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
0 K# m' v6 e! ~. G8 q. r% y公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-20 02:13 PM
| 