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所需材料:
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# C6 f$ R& Y: ?& K& D/ h/ V4 p0 ptvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 公仔箱論壇+ [- u+ e/ \) M$ U( R% W6 ^. {
奶油 ... 75克
$ X. W# {4 z" c7 Q9 v) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 100克(高筋)
! W* D" I/ g {0 A/ s. I. e蛋 ... 180克(打散) " {! Z+ [$ `% Y! p
奶油布丁餡 ... 1份 / F: Z' ^, u9 |* s9 W9 ?) r
牛奶 ... 2大匙
Y7 S7 H* B: |: E5.39.217.76糖粉 ... 150克 , D# C; f+ c5 J8 n4 }$ S
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h& \6 j$ K+ g" y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟:
9 V/ E# e& v5 B4 Q' [5 U水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
1 ?1 _ @" D1 w+ \7 u* [3 c5.39.217.76蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 V0 P# H# V# K2 z" H
鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。
9 Y* K- {1 a' k! c) R7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。* g5 e+ F3 U" z0 O; P6 c5 x; E0 ^. S; e
擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
9 H/ O; U4 g) _牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。公仔箱論壇4 c5 M1 ~( \0 C m @. i. \
' F; ~/ N- l: f公仔箱論壇備註:
* D; o- I% q: z% Y/ A) H1 M公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |