[中式食譜] 龍井蝦仁

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材料：
2 Z; N) S& a/ i. \蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙  Z6 H. g# N' H5 t( N
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製法：
8 }& U6 Z$ I  J5 Y9 ]% o2 y" d公仔箱論壇1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S/ J. b2 V% h& n

- E" O$ f' P* P4 j; z5 U5.39.217.762)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。公仔箱論壇# v3 b( c5 v+ c3 y: c
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
' u4 K4 ~) y9 ~9 x- j) p0 s! r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 B  b& I+ c5 t) ^2 U
調味：
1 n  z, J" A; D9 [4 {0 G6 `蛋白1湯匙鹽少許生粉少許" A/ D# Z  n2 N6 i, ?

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