[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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& q7 X- p9 I3 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P/ l3 L% D/ u
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西芹 3片
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腐竹 2根
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【調 味 料】
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* U0 E- g  W: X8 y/ G, a5 Y5.39.217.76牛頭牌原味高湯3大匙
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' x( C9 S" z. _牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙
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5 S& |- j& i: T; I8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙5.39.217.76% k9 c3 W; V) j& ~* d& H' L, \  Y
公仔箱論壇1 _. m$ N, z5 K  c, _/ z+ v
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】( x) {" k' ^, N' Q! f9 h0 j/ K
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。0 i% {* i- h. m
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。7 Z: s) y! J. \8 h  e! _  f2 J
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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