[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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2 S  Z4 c+ X8 Y+ m* J+ y5 r【材　 料】
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2 ]. B+ b( N; Y- Z5 |4 F5.39.217.76豬頸肉 300公克
( U9 Y3 e$ m; V" z: E* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 N; ?: R5 O: l6 J
銀芽 50公克公仔箱論壇8 \) c7 J6 k7 |7 [- c( s2 e6 a$ Y
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香菜 2支
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 s# W$ h3 @

: p# _3 r: i' Z/ v辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 W# R- j, \+ p, ?$ ^
5.39.217.76. U2 M/ D- `1 E% L; F
香油 1小匙
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% d5 D3 p9 R& R- k1 M花椒粉 1小匙
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% q) V1 p& B2 Stvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙1 L  f& C2 D8 t9 P

5 C  _. }: s* E8 {3 Q公仔箱論壇醬油 1大匙1 f2 P: K5 i" i

. h" G( N5 n! z9 w# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 F5 q; ^& A& X& z, \) k* D
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
( W) W: ?2 d1 W5 r$ A! |* J, G; `公仔箱論壇2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。, a# G6 D1 V3 j/ e
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。# M7 ?- V  R" b4 b
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) f) W2 j! u8 M