【材 料】 3 I9 z( \, ^9 L. o6 Z
蒲燒鰻 1/2條
8 B: @$ p/ h9 U9 Y- E9 `( V小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb: u/ w, O3 U: J5 S$ Q$ [
乾燥海帶芽 6公克 F$ f- P% k" s
薑絲 適量
6 P0 ?. a( Y! k" B f白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ J) {& n- q+ w6 x* |8 L/ K: y
加減醋 適量
% \: `' u1 M/ }; b公仔箱論壇【做 法】
0 P7 v+ {. ?* R X, L/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N# `5 ^: d, |# J
: ^9 z" ?& M3 ~, @5 o) N$ ~7 N! L2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.76; {8 w& J- U. V9 f
( [3 D: ^% ~) q公仔箱論壇3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: