材料公仔箱論壇% J3 W, S; [* y& }
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克5.39.217.767 t' F) s8 a- e5 a/ T5 K" E
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; P6 p3 b6 C3 c! v! T公仔箱論壇做法
3 J8 Z& T9 u" J |% T5.39.217.761.呍呢拿開邊挖籽。5.39.217.767 m$ M; c3 v9 K3 K9 s& i
4 |. ^7 ~( C4 @- s( F0 E* z5.39.217.762.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 B2 g0 |/ M+ e0 e% j
' E4 X. ^5 b5 W9 Z) ~5 w1 x/ H' h公仔箱論壇3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。& ]! O4 \4 S5 X" j/ O
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。公仔箱論壇4 P C( Y: I# x9 P. A) ~
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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