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白朮食療:益氣除濕

春季乍暖還涼,陽氣初發,萬物初長之時,濕氣仍重;所以在藥材食療的使用上,宜選擇清輕升發,去濕,溫養陽氣之品,白朮是其中的優先選擇。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ o( C, Q9 G# M" d
白朮味甘苦,性微溫。功能健脾燥濕,益氣生血,和中安胎。是中醫臨床常用的補氣藥,但與補血藥同用,也可以補血(中焦運化旺盛,則氣血自生)。 & Z; k& b1 S* [
健脾燥濕:脾胃虛弱,中焦運化不健,消化不良,水濕不化,食欲不振,則易出現胃脘悶,腹脹,大便溏軟,嘔惡,泛水,四肢倦怠等脾虛濕濁不化的症狀。這時可用本品健脾燥濕以助中焦運化。如脾虛運化失職,中焦濕盛,也可產生脾虛泄瀉,可用白朮配合黨參、茯苓、炒山藥、炒芡實、炒扁豆等煲湯,以健脾止泄。 - {7 q  }( ^2 F9 b
益氣生血:脾胃為後天之本,是人體氣血生化之源。白朮最能健脾益氣,培補中焦,故能益氣生血。
& f* y. b3 T& Y" q' _5.39.217.76白朮入饌可補脾益氣、消除疲勞、健胃鎮靜、止汗、安胎、滋補,利於身體水分的排出;對脾虛食欲欠佳、上腹脹滿、慢性消化不良、水腫、胎動不安、腎性水腫、關節風濕病患者有用;而容易倦怠無力、舌苔薄白、怕風、沒有外在因素(如天熱、勞動)卻容易出汗的表虛者也有功效。 公仔箱論壇7 \6 U6 b) t+ g" ~: a- [
藥學專家認為,黨參、人參補氣,偏於補脾肺元氣,適用於補虛救急。而白朮補氣,偏於健脾,補中焦以生氣血而治虛。
8 S9 n: u+ p7 D6 m據現代實驗研究,本品可使胃腸分泌旺盛,蠕動增速;入血可使血循環增快;還有降低血糖和利尿作用。
* y# e: i" Z; @6 k公仔箱論壇用量一般為4.5至9克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 w% [# E* R8 d
脾胃陰虛者慎用,症見虛熱,如四肢怕熱,容易口乾舌燥、容易躁怒、臉色泛紅、大便偏乾、舌紅少苔者。
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