[中式食譜] 馬鈴薯雞

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, y7 s4 N. y% @( `, utvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇' B1 q( j6 W  y. H# u
雞              半隻（切塊）
+ U- ]1 c: _5 g' q8 N) Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯        400克(切成方塊)
1 y5 ^! ]; t+ C1 ]公仔箱論壇薑               1大塊（切厚片）% {/ s" M( y# M# t
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
6 w, J1 R  q* G: F( ~) k- S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 S  M" C9 L+ C- C4 E( k
調味：
9 r3 Y7 g* L! d9 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
, }* @6 M# S* H) a8 S糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C! t* P' E4 r) y- s2 r4 a
生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p( H$ [; b6 P; |- p
蠔油 1大匙
* b% x9 U1 h1 u  R7 c6 t; _公仔箱論壇黑醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z3 R( h9 A/ _$ s

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5 I0 B. w. ]' [+ |% j+ ?公仔箱論壇做法：
; s) c2 k8 C, F4 `/ ^  t- ^tvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇8 |& x# \& o9 B6 O; h- S! T% _
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* V3 G0 f6 d8 ]
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。