[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：& k6 `3 a. \2 g0 k% B
雞              半隻（切塊）
( p4 x- F/ Q0 x" r* j& H2 Y馬鈴薯        400克(切成方塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) W& P8 @) i6 J, q! e
薑               1大塊（切厚片）
/ J" S+ `7 \+ ^' J' Y! g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：5.39.217.76/ f* ?+ b% h$ L% C( b
鹽  1茶匙公仔箱論壇* y0 G' S) p0 t3 r, t; z
糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  \; C, ?1 ]- E9 v! j
生抽 1大匙
! t: A2 M% E- d7 n蠔油 1大匙
4 a; ^7 |" {. [* g5.39.217.76黑醬油 1大匙
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( B' w6 C! L$ Y' y6 \& Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 a) g% l: e8 l. r) {8 [4 A做法：
4 N6 X  E  J1 k6 L5.39.217.761.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
: {$ P9 C0 N2 r2 T0 B+ _  a9 g! T公仔箱論壇2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
# x/ ^2 A  G/ M+ e  V5.39.217.763.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。