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材料：公仔箱論壇3 _9 | }7 \6 W) W2 L/ N1 a: C
江蟹2只、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- P( \7 d6 e9 |
洋葱半个、tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; y" b) V1 `8 |* A
鸡蛋2个、5.39.217.76! n# G7 C( ^; r& x5 G0 {
葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb% A1 |8 I" p* M; ?5 B8 `
- |) S$ U( f! `! r$ q% V调味料：6 I8 I# g9 }5 t( W0 X9 N- d8 S
料酒1大匙、
% r2 J! B# w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb酱油2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb# h) m9 q: W0 Q, y7 r# v
番茄酱1大匙、
7 @, b/ w' B8 t. }7 o+ L8 N3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖半大匙、
4 }4 Q$ V7 M/ T- L/ O- I- dtvb now,tvbnow,bttvb盐1/4茶匙、
% k! l7 G. C/ t) P9 P' ?! x5.39.217.76清水半杯、
% e8 h( R2 d. ^" G) N" Q {面粉少许。
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$ p8 |: K6 b+ A# [tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76" s- g1 a8 u" H0 f8 J7 I
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；5 t1 R6 W4 m" w( `( a
2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；
, A$ i$ _8 \6 v2 c) k: r% A0 h3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
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重点Tips提示：
: \8 [- \$ }8 Utvb now,tvbnow,bttvb蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.5.39.217.76" K F; A( i$ \% k5 B% T
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發表於 2009-3-14 09:59 AM
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