 公仔箱論壇/ @- t! N0 S2 R) x+ Q" A
2 G4 a: a1 ?' w- O9 B2 ]
A
3 R3 L- {) R2 o9 E3 [5.39.217.76
# B% L* I- p3 ?: X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉400g5.39.217.767 t( |& d) {5 \% D5 C3 ?
低筋麵粉100g
; d& s8 {, H' C7 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖60g
# P1 _/ [% f/ S# h. o% C5 X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20g
* f# E6 X E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速發酵母5g
3 |" o# {/ n+ Y5 V( v( M公仔箱論壇冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)' c, [0 x. w1 p: ]/ M& s
奶油25g' L" K% ^! |" K$ m5 S# `9 b
公仔箱論壇9 d/ W1 y" K G. }% b8 `5 ]
B公仔箱論壇$ Z: ]' s' z+ o
) e. z. H, |+ y7 J1 v
蔥、羅勒（切丁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 N0 Y& s7 s# G4 |
培根（切丁炒香）tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 G9 Y3 N/ B, I, o. ~/ M2 g9 x/ X
公仔箱論壇2 Q& ^- f' ~& c; _; y$ R2 K
C: u0 ^0 O- F" u/ I. \$ N0 n
5.39.217.762 ~$ c2 [% R9 V) ]
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
( d+ C; o# C) M- \0 J; s R5.39.217.76
$ P Q m4 O9 F% X$ E% d: s+ I1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀5 `+ t4 ^' S" z* r5 j4 Y, ^
5 c" v i. ?+ r8 @7 d
2.再加入B打
# O$ t5 K6 t& I! `( Z) F* \
9 t& _" Y3 |! m7 a5.39.217.763.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
- }. k/ [4 m( w, e! x7 ~. l R公仔箱論壇3 v7 O+ Z1 ?% C m- f
4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
9 t& q. z8 k7 ^. h. ?2 F' Ztvb now,tvbnow,bttvb
, v9 a1 ~& m4 N% X( s l- v6 j5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
| 