[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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! Y4 \1 J& @$ J7 Qtvb now,tvbnow,bttvb今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
9 T- {; z: r/ ~* y$ {, E+ P5.39.217.76炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇: e/ m# i% f" L7 C8 j
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！( g5 z6 Z3 g" G7 g8 J6 f
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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& u* F/ M6 {2 ^4 `若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
8 T1 q) Z3 u) n8 w公仔箱論壇(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！/ ~& u% o2 H+ m6 M, H3 r! l
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ D" {8 ~( p9 O% I4 r9 G

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