每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。公仔箱論壇: e4 A t: L# b, t0 T: ^" D! w
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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Y- ~0 O# m; E[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜公仔箱論壇) B# E# d6 |) L9 F" ?
[过程]：tvb now,tvbnow,bttvb! T( j9 K0 [" B: k# J
2 w6 w5 N$ {7 U8 W/ i0 \1、豆干洗净后切薄片。# K# \2 N' _) `' i) S+ ^
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5 V, g$ j/ f E3 h+ ftvb now,tvbnow,bttvb2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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7 f- _7 ~! f# y0 m9 c5.39.217.763、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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9 p! S* b: F4 H; A9 Y; A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 8 F. Y- g3 F# R% Q) @8 ~2 M
, t" s% A8 V4 u* G公仔箱論壇5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 5.39.217.76% p! T% t4 V0 x0 U/ T+ g+ ^8 Z' X
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1、豆干切薄片容易入味。
8 g1 r X: U$ |2 y7 F5.39.217.762、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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