材料
/ H0 M* R' J6 W' E ^3 z/ ~番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
8 O# p, v4 } Jtvb now,tvbnow,bttvb做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 s( M A% c. M# B
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 `: ^! d7 Q( v v" ~ e
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！/ a3 O3 L0 t( R! |0 k, J
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
2 `) m* m7 L7 }+ m& I& w5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
) q- N& W( C; V9 \+ [小诀窍:
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6 z N$ p5 B4 g, }) I5 C5 a1 f+ ^tvb now,tvbnow,bttvb番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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