[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
4 W! H# V/ T$ \; L8 f, Q! e泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
% A, d+ I) @! {- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
% u) b; S. \5 t# ^2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 / d. ]( l! z% A/ Q
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 9 {" T! l7 w  }# z; X( \( x1 N: z& I
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 \# E9 S  ?3 R! t) H/ r4 b6 x3 L
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 0 J+ d- j; Y7 u' a, l( j: \6 N( s
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
0 o+ c2 {: o9 B7 s) A) r$ ]公仔箱論壇小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。