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% Z$ j: U1 P; a2 Y7 ]( q對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！3 ~0 L4 A( j# z
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1. 鮮香草泰好味
4 e( j5 Q2 Q p# d公仔箱論壇Siamama食晏錦囊" {! I9 y& @- u+ r" K
人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" ~5 H4 N0 c9 d, J) m
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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) k8 }! t- W$ l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
, e& S, [7 a+ D' p# e: t+ B享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。/ M1 U8 U J6 G# k7 K4 n7 V
0 F5 Y3 A- j, ]9 U" ]2 o5.39.217.76如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。5.39.217.765 U% O0 X8 L4 T; @6 A o
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
( G" S8 O/ C! h6 Z座位數目﹕88個
* Z9 ^! H: z" R! o: H( l7 ~5.39.217.76美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ t7 D7 W5 T2 n- s
驚喜度﹕4★
; u/ S% n0 y0 x w N) f( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
5 p8 K; y( x6 H( D2 [' m J* I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場- k0 C# {! O q2 S1 k, a0 w9 A6 | n
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 C$ k# x$ W, U- O! m% A9 R8 O
（全版評分最高5★）公仔箱論壇8 c* y; c/ H" w1 \' `0 L" y, g8 |
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！