[中式食譜] 滷羊腱

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. l/ g1 M! C8 xtvb now,tvbnow,bttvb! O5 k0 b6 Z0 |" |! N& V / s$ T' N) R# x- V6 @% p& n) K. D【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' C  ~% Z6 J$ s* D5 w% I9 N( t 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 ?2 w% P1 ]( w. _( p' X6 H. I

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( P2 B& d1 y7 H# r

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。