紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z p, o& \) D9 n6 T7 I; x
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1. 一家同心彈牙意粉
: j$ }2 y7 P7 k* t7 n" n公仔箱論壇西岸餐廳食晏錦囊公仔箱論壇4 j: t& }& ]* a/ H: t% C) ~: w
人均消費﹕40至48元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 J% S3 n: A' y* X8 T/ C n+ o
午餐供應﹕周一至六
# F0 M# A+ [4 q' v! _1 ~2 f中午12:00至下午5:30
, W9 C Y- p# \" f& n- y公仔箱論壇上菜速度﹕約10分鐘
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) |( D: S% K- o2 d0 V9 v! ^* \公仔箱論壇大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 y, k' D' o! p+ I, {
2 ]8 b$ e% L; ]; o- [, x7 t6 K, A1 U( p公仔箱論壇Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。5.39.217.765 S7 i8 G: Q/ e# _$ j% R* X* |
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
# @: O( N2 M! v$ etvb now,tvbnow,bttvbTerence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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0 N, q9 O4 e, _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕8款公仔箱論壇& s' N: i$ N4 j( S6 z7 J0 L C) u
座位數目﹕30個
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0 n( X/ V$ W; F0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒適度﹕4★5.39.217.767 n0 X. v% u7 i m% k
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ M! A5 X5 V" \; a; t' d* H: C
地址﹕紅磡崇潔街
+ u* M8 O# S0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）5.39.217.765 M+ h# S2 f9 V8 q& T" m
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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