9 Q O& Y/ W' W+ X3 `: n- stvb now,tvbnow,bttvb
2 U: r# H0 L& ]# r% }* B! A9 R" ^公仔箱論壇材料 5.39.217.76& R' R' b9 E% A& Q
清遠雞 1隻、煙熏水 4湯匙、鹽 2湯匙、片糖 4片、老抽 6湯匙、生抽 2湯匙、酒 2湯匙、薑 10片、水 9杯+ T+ x- M* J, C" C6 P! q0 K( k6 Q$ H
0 h" y/ N2 f# a( y7 s) w滷水料tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 I! i" b) A4 Q$ ?! w1 P
八角 2粒、花椒 30粒、小茴粉 1 1/2湯匙、肉桂粉/沙薑粉各 1湯匙 醬汁料：蒜頭 2瓣、醋/熏雞汁各 1湯匙、糖 1/2茶匙
1 m; @; C5 R0 g! f. N; L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T0 X5 H6 l$ d& ~6 F2 O6 q# |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D8 S' U$ ]7 t' y8 }7 x3 o( t: Z5.39.217.76
9 ^# \& ~0 O! ^3 G8 g8 v, Atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) P5 f% H+ h" W& T; D) h9 Y
1.將八角及花椒放入煲湯袋內。其他滷水料放入煲，加薑片和水以大火煮滾，然後轉慢火煮 30分鐘，加鹽、片糖、生抽、老抽、酒和煙熏水用慢火煮至糖溶。
6 B/ R8 h$ F4 i* Z3 F, g$ T3 a* G5 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; N; O0 N9 z8 E; q
2.把洗淨的雞放入（ 1），雞胸向上，用大火煮至滾起，冚蓋熄火浸 5分鐘。
; h) d6 u- N( C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, s8 j- l1 f& P/ D
3.再次開大火把熏雞汁再煮滾，把雞提起，讓雞腔內的汁流出，再次浸入汁中，熄火再浸 25分鐘。
; Y8 h7 J! }; F( V5.39.217.76
! T3 [( S' `5 G# a4 [' y p% D4.雞攤凉後斬件。將醬汁料拌勻，吃雞時蘸食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p n0 p! U$ ?5 o9 K+ G
+ y* {, E: c$ Z, e' `/ q1 \; G v公仔箱論壇
4 ?1 y- A* g7 o5.39.217.765.39.217.76% \: z. G$ S% B& }( v$ z
貼士
3 m1 ?$ L" i; }6 u; @% p* a0 Y4 i煙熏水於 city'super有售。$22/103ml 5.39.217.765 g q$ J! w# r, X. ]' K
|
發表於 2010-5-29 06:54 AM
| 