原 料： 6 B' @! Z" s% r, S3 s3 }) f
无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
- E" K! F8 s. s% f& `公仔箱論壇 制作过程： - A8 Y5 }0 k% ?4 V
1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
( ` J" V5 F# i* q& i 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 5.39.217.76: b P" ?; N/ b% [0 I
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. 5.39.217.76, g$ ^5 ?* G+ D% z1 k
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 G& X: V( V% \8 d \
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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