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材料* o* r* d( n% ?
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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4 h0 I8 S/ q$ \' m$ Q; o* c1 f公仔箱論壇做法
$ i* J# N5 R# |: Q* L4 A2 s/ U1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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- [% K% d T% \. B3 D5.39.217.762.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 m3 ^0 A. P7 _9 e- {$ k `
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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8 T: L4 }" N7 K/ `3 L1 X2 q; Atvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。
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' g% Y" J. P3 u5 B5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. u S/ ]4 L6 I, M- A
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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