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& ~- _/ p) _& u) P7 t1 o2 b" n8 F' I材料
6 R0 M$ o. |& m$ S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量tvb now,tvbnow,bttvb: ] \" x; y* z
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做法
$ |# x' P, @# ~ i; w/ m; o5.39.217.761.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 {) L. M) {- m( D7 X& t# s' J) P& X
* @! G0 d/ V, k% A+ s2.鮮魷花，切細件後汆水。: Y& }" B! E$ j# n8 ^
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。- m3 d& B, p) Z
% R M" |2 L& E4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
: w* A9 \( I' d9 E6 [" d5.39.217.76炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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