[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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3 _( G; Z3 ?, S( m8 _8 T; c8 `) p8 [【材　 料】5.39.217.760 b5 ]1 a9 N& c+ ~1 w
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豬頸肉 300公克1 z- }) j6 F, e9 b- g1 o

  j% R' G  o- V7 t. [: ~* M銀芽 50公克
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香菜 2支
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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5 `, r( b1 ~' @, x% L5 E: _: a公仔箱論壇蝦醬 1大匙
1 I* N6 @6 J9 {2 \+ s% i$ j' g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( S, u7 U* ?6 ]( n) `7 E- m
香油 1小匙公仔箱論壇& u; m" C7 c" U! _. A
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花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; P" @, L  V  |

2 d6 W2 Q8 B4 r: }+ m5.39.217.76辣油 1小匙. f* p! F& `9 j

8 i  y1 t2 [3 t0 e- A醬油 1大匙
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【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
& O0 S1 Q. ?9 r4 \# n/ atvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
0 k- [3 W' M* X+ Q5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。' b, ?, u& n' j( ^1 y! B
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。* i) w" O/ f, ^' G