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【材 料】公仔箱論壇* u2 h7 d) P) L) z5 @- y% p6 n
9 @7 V; |* b% f/ q, |4 ]9 }: a$ [tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉 1支公仔箱論壇: R6 g. ^ d; d! I3 l
/ P, A* U W* x& W1 x q青蔥 1支
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6 d( O) @4 A x \紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇3 s8 G/ B( F0 z8 X9 y5 e
; K# A1 ^5 I R! w【調 味 料】
3 ?& x1 A* a$ s: k) q- p4 b公仔箱論壇( u& ]+ O$ c3 {* }. `
A.鹽 少許
2 c9 @' h3 u* [. q7 f4 A5.39.217.76公仔箱論壇; D F6 Z9 e7 E
白胡椒粉 少許
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- }- \/ r6 i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柳橙汁 200cc
1 J& `; d1 i! h. W4 f: K公仔箱論壇
5 T# D' q( U; Z% a \ ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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6 ]- l4 k" v( V* p5.39.217.76太白粉水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 [( m& w& |" ?
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【做 法】0 Q7 [5 H7 t) E' [* T7 A
/ j' a* R7 R& Z2 g, H4 |# K9 {5.39.217.761.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。8 P3 C5 P& `6 } }
$ y: Y s7 Z& p: _. ^0 j* D/ {5.39.217.762.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。( k4 W. G$ S' Z& b
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。5.39.217.76& [+ L1 {2 n: x. I1 \; S! }
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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