[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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透抽
6 W1 ]- l, Y6 `) z& e2隻5.39.217.76  d# m" c/ u, i. ?
熟芝麻
8 ?, {# k; Z1 C) [5.39.217.76少許  y: J; N+ K, ]
烤醬：
2 K+ M' v6 i! m1 l蔥末
4 a# a7 b7 d( x2 `8 R0 B1茶匙5.39.217.765 \" q. [6 f: D8 p/ i% ^; T! N9 H
薑末! C* l0 l/ T, h: s8 |+ \6 G
1/2茶匙
7 z2 L7 c: K8 j% [/ g9 q3 \5.39.217.76蒜末
! o. f; f3 M2 Y公仔箱論壇1茶匙
: H% t2 T- A- J0 y1 Y/ ]1 w細砂糖& D# m/ r8 P/ X) }6 z$ s6 ^, B$ Q
1大匙
0 [; ]; z4 H' i( S4 C6 r% O+ x# {蕃茄醬
5 G$ P2 r' I4 F( b6 d, i公仔箱論壇1又1/2大匙
* v0 S6 f) t) C1 x4 atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌燒烤醬
; ~5 r* U( p+ P5.39.217.766大匙
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【做　 法】
1 w/ {# ?1 x: ^: p+ X3 n$ \tvb now,tvbnow,bttvb
2 ?) g9 W8 ~6 S# [1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。5.39.217.767 I! R# i3 c6 x7 F6 j7 R
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
5 [  I" H! W$ F6 ^3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。