( g+ O: W% ]9 c$ v. D+ U1 j公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 J( p, T: Y/ z4 t# w
( ^2 c4 r. n2 x; j" jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克8 ]( q) N" `/ U3 U4 m$ n2 j
9 z$ u4 t e5 Q- [0 @$ [9 `9 w紅番茄 2顆! N. L0 T, s+ ~8 F% s+ S4 a5 k
9 u; Q* B2 U' B E+ A* o: ]8 e1 j蔥 2支
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0 s. O& e" K- F0 r) H! f公仔箱論壇蒜頭 2顆
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高湯 1杯7 y1 f, O$ [& e) x0 ]6 j+ \; E
4 p. p2 l8 b2 m9 \8 C$ o5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇3 d, A. V+ O/ O5 a
& g/ {8 Q1 x) i& O9 w" h a9 H公仔箱論壇鹽 少許
Z3 r6 R* v4 x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* K: g- N- W8 f8 Q& H5 I
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l. `+ S, B; O# B( I
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嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# _: a4 k3 }* T# x0 A1 q( G; }
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糖 1小匙公仔箱論壇+ \0 ^( r- d8 m# W
# R2 r7 A4 {' O0 z1 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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酒 1大匙
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' S% Y9 T5 } e! m2 z7 g9 P5.39.217.76水 4大匙
" E; f! A2 a0 J, I' B9 W3 J2 z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 f. {: K+ L* j9 G
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- N. i* c( f6 Q4 [2 F, m( F& d
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
& I$ ~( V; y; D, X2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a( a% q0 A' c( r8 L
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
5 u+ j- _% ^, {2 U, P* q7 h4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。公仔箱論壇0 L+ r6 A8 ?/ r$ N
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H+ D8 p" K4 g; D. {
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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