1 R; B/ D+ B, T0 b& Z* s【材 料】
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8 m; ~4 A0 _5 R( [1 Q: Q牛肉片 300公克5.39.217.76; u3 Q& a! `! _2 k
p. U% Y% D3 _2 E+ Q0 p5.39.217.76紅番茄 2顆
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蔥 2支
; r( D* D% E: ~9 s- T+ ?/ S: B公仔箱論壇9 q( ^5 b' f! S/ s' w* P. S
蒜頭 2顆
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* |" c1 m5 X( c/ |4 O公仔箱論壇高湯 1杯
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【調 味 料】+ f z ~6 L K: s; y; K
. E$ R' p f( }: z' n& V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5 \9 K' b# T, F, |' e, n
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【醃 料】- U. |! x$ v, r
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嫩精 1/4小匙
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: e5 V8 m9 K" g) b+ b3 i5.39.217.76糖 1小匙5.39.217.76" w: V+ W' l' w* n! @
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醬油 1小匙; r* x4 b* {" }
- B- V$ y6 B) W4 X: l5.39.217.76酒 1大匙
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2 Y: [9 v& A0 I0 @ G2 J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ s2 L4 b* V% U/ s
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T [% U& [1 G
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。1 U- |! h; b( M( @9 N& w0 u9 K
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
( N$ A0 \7 z& D$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。公仔箱論壇4 W$ [$ n, \" o* b! P+ g; x! E8 u
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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