材料 l7 D" H1 p8 ~4 d5 y# C D
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料
' F0 V: j: H8 p黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升公仔箱論壇- U7 X, E* n" t! W" z2 }
5.39.217.767 D s+ K2 p# l' U% A3 u
" l0 o( ?: Y# ^- l; C3 b9 w做法
) ?0 s1 U# M* H6 K0 b( u( P8 X! Q5.39.217.761.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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0 E- D* t0 @8 o& {- X. S; a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。5.39.217.76 t4 t1 C. ^, A ~
/ y# e, V) H. B$ w3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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6 i3 Z* E# Y6 f" |7 e F6 e公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 ! r% I7 J% B# j$ d' n( p+ q
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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