材料
% |8 ?! [5 T7 t; }3 L. E公仔箱論壇豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量, C6 J3 u) | i6 D" C
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做法
: P" V) ]) ?7 S0 T5.39.217.761.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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9 G p4 T& i5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% \$ _0 }! w1 D2 p/ v/ `, Z3 _
- Z7 r2 p3 F8 A4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。5.39.217.76( l& K( w0 ^4 I" p Y- p
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貼士& {% f4 q6 }5 S% W3 i% A
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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