材料
7 m: u' H: ?7 {+ x0 h+ `9 o豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
0 B- x) u' X, @ Z9 L7 Q$ F% p( H公仔箱論壇* h" o/ E" F& H }: p+ F) u& B" `
( F# S, V2 \0 D; I% P公仔箱論壇做法
" P: k1 \/ d o- ztvb now,tvbnow,bttvb1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
4 d3 ~2 [% E$ d: A. S: U& T v& w5 Y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _0 {4 y q4 F# ~) N7 F! K; Q( c2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
3 V3 i' T, M+ C
`4 a& g6 Y2 B( Y) U0 q: ~+ d公仔箱論壇3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
% ^) \7 a! V7 _$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* A* i% a+ g! c# z& p$ e2 @
4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& S' M* r- @" H' |( {0 O
A+ n0 P3 Q5 l2 W/ R# _/ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! T- v8 m. o- K* e% H9 o* i0 t ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 a! G; v6 Q2 m
上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 