[中式食譜] 水蒸雞粥

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材料
: f$ t/ S% e5 m' ]8 u0 J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙5 k; `3 O5 s' t5 K7 C# N

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 \( l! b5 i+ E  m$ r) Q; P& N
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
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2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 N1 ?1 b) a7 m" D  ~
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3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
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$ h% m: V" t5 f' w# w7 g7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 o( v% P6 f/ ?( K$ Q公仔箱論壇白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

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