食材費用︰$1306 q; f- L$ V, s, H2 y
烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.76- a% z# z, V8 ^! v
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
4 Y( Q) S3 Q) d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升
X$ k) z# k5 g6 L公仔箱論壇
7 _0 r0 `7 X6 d; y脆漿
( k2 @( @" L) d$ ^公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
: a# ~( i9 D9 ~. ~! l8 @; @5.39.217.76粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: I; [; z# Q. S1 u0 [8 R
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 |4 q/ ?9 P9 V+ u6 v8 W
水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 F& A, J( g5 j# i
油︰ 1茶匙
1 r4 K6 {& A& g! N% F& D$ g
M' g' C5 \- G9 B& c- X0 A2 gtvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬. H% A3 V" N0 ]8 X; j3 C. I1 x8 s
沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 J& B6 @% \! D$ ?# ]2 Z
Wasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇# I( c5 h/ _3 r
水︰ 2茶匙
7 w: h1 K8 m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 u: t& E/ n( e9 _# a# |
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb4 \7 t" {; F3 d* O, S/ s
4 large prawns4 D# h* W _ z1 ~& {& M
250ml oil
. d) G8 \7 s% F$ h1 Z
- F8 F: @/ s n* q公仔箱論壇Batter
. g' G- B: ^( o. c8 {0 V1/3 cup all purpose flour(sifted)5.39.217.76' m/ F9 V1 g' A8 Q0 t
1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb! O6 J$ A& w' H
1 tsp sea salt+ w" Y# c0 z0 X
1/3 cup water
7 L. n& u1 [" ^7 G1 B% X1 tsp oil
* T# n3 V# B" v. |: ^5.39.217.76
- C$ w% f6 y4 G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce& k& Z U. l; M, C# S, I
1 tbsp mayonnaise
6 J, g2 @ X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi paste' ?8 g# t: g ]. v
2 tsp water / L% o- i, f9 ?1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 Z, V5 x5 k- P7 ^" @1 \
做法
- N( F1 K" J3 h" ?: Itvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.769 O& X9 R5 j/ m
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。' {! u9 c- R( b* V
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
| 
