食材費用︰$130
9 n3 Q5 ~. T/ j% h" C5.39.217.76烹調時間︰ 15分鐘
, x7 H6 Q9 a5 k# n: d4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.76 N# x8 c9 q+ B7 ^5 ?
油︰ 250毫升: h- ^" n1 ]+ I% J6 Z- ?0 e( M% R
4 n8 f8 `+ n# |# M6 e) y5 a7 D. Z9 H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿
# j0 o3 d/ i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
" _ b( `" L9 E3 J( ]6 j0 E% E) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
J& _4 f( A) t; c9 D. H1 L5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
" s- u$ @# ?% @5 ~+ X4 M- n2 i# ~4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯
2 r8 m, R& A- h. O. Q公仔箱論壇油︰ 1茶匙
: R& a! {( e' ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 O5 {# h9 p6 g5 T1 ]9 t
Wasabi醬
" @' k: ~0 n) [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙
5 H; ^. B% x% S2 W, J- bWasabi醬︰ 1茶匙
: T0 ]+ f) C u/ j! b公仔箱論壇水︰ 2茶匙
( V1 k7 k3 h. g" O& M: K
6 F( R! }/ d3 S8 O! L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb4 ] d) l+ O3 v. s
4 large prawns
4 s5 Y- O. E! [ ]tvb now,tvbnow,bttvb250ml oil. S5 {. k4 n' C' {
# `3 k/ h+ R0 w) O D" C( ]* ~7 N( ]5.39.217.76Batter5.39.217.76/ Q H2 } u5 I8 B4 _. D: m
1/3 cup all purpose flour(sifted)
/ e6 a2 u$ Z5 {/ Y2 S+ l) y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn flour(sifted)% l$ Z3 j4 s% `3 u* Y7 `: b
1 tsp sea salt
& h* u7 q6 P; z" }0 H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water
( W0 @# ^9 N! E( c1 D" m8 X5.39.217.761 tsp oil
6 |- X$ X X2 `# ^" A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) X0 f3 |4 T+ ]8 ]1 g! E公仔箱論壇Wasabi Sauce. f* q2 ]7 k5 h5 L' N6 Z
1 tbsp mayonnaise' ?% n7 x( B# T \) ?
1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb% ~0 G! B R. n) ~
2 tsp water
; Q7 W* d1 E, M3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% Q4 g8 @+ C& N$ w
做法
' m9 P) X- T! P6 C m" n( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
4 e1 m- U% ]$ [! B# i' I2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。" Z" w1 @: j2 _7 u
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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