聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇2 Z8 U# {) t6 n) K
/ r9 w Z, O! h. T" I7 F" u# X公仔箱論壇坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p D7 D/ S8 m# P& C! k
. d2 m/ g. D, _1 X% d2 f/ Itvb now,tvbnow,bttvb所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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6 Q1 G/ L/ {# g. `- {- z公仔箱論壇此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店公仔箱論壇7 U5 K: n, L) Z: b
地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d |+ T7 f9 I1 @, r9 ?8 Y
/ B! m) l% z# d9 {1 U" k8 r0 @ ltvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V Y+ {9 Z. U" |
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇# T" q F' S8 y- S
. g+ j- _3 Z- h$ C3 Z, W) Y（b）帝景軒佳餚美饌自助餐& q6 E9 W1 n; o( f( s P; b
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）
# {# p4 X' a9 ?% m( Z: V) v肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
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燒蠔（a）5.39.217.768 N/ \4 u9 y& x3 O2 {/ R. W6 G
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.76* V, e7 C$ a+ i4 q4 Y! a: h5 h9 d
. }! U, r( f) b( a( N m* o. |公仔箱論壇■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ w8 Q7 i( I
燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% |4 Y6 z- ?4 E( d& _
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。8 B2 R8 C8 b7 B& n
* R: j5 Q$ b3 L2 v5 o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。5.39.217.76. c& B7 f; M4 x* C+ G4 M& x8 v' I, c9 ~
6 x X2 P" {+ R9 [7 c- }5.39.217.76燒雜菜（a）
0 g/ p9 f, R* V+ |' t6 E, Y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
# z' \: f; Q" O% \( }' _8 C/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [ x' V: f( Q燒雞翼（a）
/ i% K! P! e0 _+ e" W3 L) V* {tvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 `9 _4 S. i* F1 h1 `: q
5.39.217.76' t! Y- M5 \5 a- L9 ^
牛油汁焗虎蝦（b） n8 V T7 F: E* Q
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb* _' a# _4 a" F4 s& Z
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煎鵝肝（b）
. b! y9 ~, c* z0 S客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇, y S! X" p# X9 W6 }' A" `# a
4 R$ A/ o, i2 [# {) {4 c公仔箱論壇聖誕蛋糕（b）tvb now,tvbnow,bttvb n$ }6 U3 S) i& l l* N
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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