聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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" { I% [1 ]) r* Q$ }, b* @$ C% E2 Btvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。 b+ Y4 r1 a, l. H
' s$ a6 T l6 L8 E; f" E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。5.39.217.766 N: ?0 W s b$ t8 Z) o; V
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！2 N7 b% s: @1 v, R& X
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Info 帝景酒店公仔箱論壇. |( X/ J$ M7 W; O: x
地址：荃灣青山公路
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$ W: N8 W2 S" x5 ]（a）Terrace節日爐端燒% A3 n7 A9 e( g: l% n* _; f! \
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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) G0 R8 |; g5 u8 E7 X6 n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& C+ h3 r! f/ ?* k
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
4 C( G# v+ V8 L+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 ^8 Y( h* y9 V) R% A
燒帶子（a）
" T+ l, u: B2 B' c# H, x) Y5.39.217.76肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。" R: i: @/ x _6 m$ t1 @
' x( e- ?' m& ?: O4 p公仔箱論壇燒蠔（a）3 s8 | i7 W& D
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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- g! N& h& S. X) p+ d5.39.217.76■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 A. w, d3 _, z( G0 G
燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 t8 }2 C& Z* L t* {: L& I
魚肉鮮甜，富BBQ風味。7 z0 ~' c( @8 U. m
2 J1 ?0 L, G" `■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.76; |/ _; o5 H3 B
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 Z/ m) I* x, Z
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燒雜菜（a）5.39.217.767 _9 K6 W3 e2 I
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
9 e5 G M5 E1 I6 p2 x9 s$ I6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 E, ?* w" s- K
燒雞翼（a）tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ [# K5 ]; m( z. x; c. r, e
外皮微焦，香口之選。$ b$ P4 s `' `7 G$ p5 V
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牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇. K5 q$ h% g+ f. D9 y
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! L8 U# V2 I8 J3 w! N
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煎鵝肝（b）5.39.217.76, e: {+ ^* w! j- [0 g' A6 n
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb- C: P, X: {- k1 t% o8 q2 ]6 Z* n
" G4 j7 r' B( S7 s/ f. N聖誕蛋糕（b）
6 ^. j8 F8 E" E+ N1 L: E3 q佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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