聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 R. ^0 s* a/ ^7 J
3 @% y6 Z0 \3 u: p- ?5.39.217.76坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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# ^- E9 Y7 V, V, M C; Y所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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% K2 e& w, P/ A8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！5.39.217.76 |# e+ J& H+ O0 u5 O
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Info 帝景酒店
7 V0 _$ y% z) _8 U& m$ U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
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" v# V t0 f; v（a）Terrace節日爐端燒
! o7 v9 Y1 }' w. [: Z: z8 M) e5.39.217.76價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
6 S: u$ }; Q0 A0 V: Y: Z價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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1 h2 I7 } n1 n5 o* I7 {0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 U0 G' n0 S" s7 [! m
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 o( M" R8 ]/ W9 e
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燒蠔（a）公仔箱論壇. S+ U5 B1 ~ b5 `1 V, y# \
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。) ]& _- q% c: R9 o0 @) Z; d& c
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
; P* g5 o3 F, u e/ E# c燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb% o$ x+ }' q( n* H. x/ y3 [7 R
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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* y3 z& ^; u$ ]" x! S7 {1 M8 c( f6 U公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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# z" m5 [4 c: s2 @2 l8 z3 N燒雜菜（a）5.39.217.760 R" U6 W3 J. s/ v
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。公仔箱論壇4 [3 e' s) M2 _$ ~: }; \
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燒雞翼（a）tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 q5 r( e, \7 X9 z: t5 q& q
外皮微焦，香口之選。
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& q! | x4 V$ V" ~公仔箱論壇牛油汁焗虎蝦（b）
7 K3 [2 v) ?/ B公仔箱論壇蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; [ x$ R! i F- w
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煎鵝肝（b）
; ]4 ~+ R. ~% h* Q" y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。5.39.217.76. z% O! ~5 q9 e0 @$ ~' Z" G
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聖誕蛋糕（b）7 y' Z5 D1 t0 A! Z: w
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。 \; N& B6 s7 |% J, S* B6 j
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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