[中式食譜] 里芋豚肉煮

nt1972

材料
2 z( @6 u- p" x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條公仔箱論壇/ t: E% `  _" D3 q) ?$ i
tvb now,tvbnow,bttvb: F; t4 m/ f; V! a9 Z5 m
汁料公仔箱論壇* a3 H, I* N. a3 [, ?& B7 r! ?* j) N
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙' h! v0 b" o% b+ u

" x* ~. n6 A3 I" K& y% l
6 Z% _9 S" m2 c( a: \+ W5.39.217.76做法公仔箱論壇) {  y" l1 D5 ?
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
9 K9 s% y; [' ^/ W6 k公仔箱論壇
/ ^; N7 `- O* x- E( g- [/ ^. W0 j2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。4 ]% o' L& m# ]3 @0 r' s$ W

& G, R! O* [; D, h+ y' p# I, f公仔箱論壇3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。