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材 料
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包 心 芥 菜 2 個 、 蒜 頭 3 粒 、 鹽 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/3 茶 匙 、 生 粉 水 適 量& L0 A6 d6 c. R) o% b2 D
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做 法
9 W" o! w! L3 I) y( f+ i公仔箱論壇1. 芥 菜 撕 開 外 層 的 葉 不 要 ， 取 中 心 較 嫩 綠 的 葉 ， 洗 淨 再 切 條 備 用 。 : V0 j) Q2 d: O0 m( `
# ?4 \! b! [) ]( x! _& ~# ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蒜 頭 拍 一 拍 ， 略 剁 成 粗 粒 備 用 。
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3. 煲 滾 水 ， 下 芥 菜 汆 水 ， 倒 出 過 冷 河 。 " v, O7 U" j" X5 F9 D9 s% w* o3 ?7 F
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 蒜 頭 ， 加 入 芥 菜 炒 勻 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 糖 ， 埋 生 粉 水 芡 兜 勻 上 碟 。
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貼 士
y0 d0 R9 n) M' j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 菜 汆 水 後 過 冷 河 ， 可 以 令 它 保 持 翠 綠 和 爽 口 。1 J8 {; y5 {6 \ `8 H2 o/ P
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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