宮保海味卷

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原料:1 l& @2 F  u( _8 E# C
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。tvb now,tvbnow,bttvb1 i* R! ?& H% B
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。5 L4 T1 ~: Z+ B2 o
做法:
  i1 K+ Y  T; Z! F! p0 Z將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。( ]3 t* A0 h8 |1 f* s4 x4 @8 a5 x

  L4 M7 X2 l& D/ z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb特色:      
# {6 x/ E# A" H2 v- M6 S. |tvb now,tvbnow,bttvb色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。