宮保海味卷

master789

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素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
0 k% D4 D& L, O7 c: O( E" t$ stvb now,tvbnow,bttvb醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。5.39.217.76. H  I8 H: J* R6 f
做法:
3 {; L8 I+ M& U+ x* m4 Ctvb now,tvbnow,bttvb將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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$ z8 x! K1 w' y7 S; }tvb now,tvbnow,bttvb特色:       5.39.217.76+ ?0 i4 b0 _) W5 ~, N
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。