泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜, d( E  U4 b! Y9 g) w
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泰式炸豆腐的制作材料：
7 N# d; G$ i/ v  z1 _4 u2 E) r6 L* D" Vtvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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) j3 e0 \" N+ ^6 A: Q8 M2 V3 btvb now,tvbnow,bttvb教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
0 [7 u2 o3 H7 @! T8 l, }: s4 v7 wtvb now,tvbnow,bttvb1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。5.39.217.762 _  T( g& k) X# h+ h: i9 Q. t7 ?; P
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* S: j1 r0 W% y" K( h
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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! ]% a$ W: Q  X6 {; i: y4 |; h4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。5.39.217.760 K, Q* z3 K" y1 M: p  K; |

: [' k" t- E  A3 w0 B/ Q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。