做法及步驟公仔箱論壇! y, k2 p' d+ Z8 g
原 料:5.39.217.761 }$ E2 m% h, b3 [8 n
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇6 L) O: g: s: O5 P0 E. F$ B- M
操 作:公仔箱論壇- V6 n3 |+ l$ D! m
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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3 u. L6 f% Y5 R% a% c+ x公仔箱論壇 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁' w8 S. O9 Z" k! \0 e" N
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。5.39.217.76! }% \& q$ }; v7 h
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。公仔箱論壇& u1 R" ?* R2 P: D+ i$ Q$ c
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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