[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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% a- m. A- l2 Y! D; i. r  r. e+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
! A2 ^$ n. \! _% O$ p- Z& [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 5.39.217.765 q" `" L, `" c- f) B

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8 b6 m) `1 ^1 f, ?7 D2 _8 o0 j& A芝 士 汁 料 ：
- ^% m# q9 d+ h+ |西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克公仔箱論壇% ?, H) y+ n' D1 f
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0 Y  ?8 W) Q2 T8 r' g( b) M5.39.217.76做 法 ：6 I* }$ V/ ?$ P- i& i2 C+ N
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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" M6 b8 D$ P% p+ l5 V! f; [( J3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。
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- M1 R0 S( @3 r7 R0 c  E5.39.217.764. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。  Q4 z! d6 U) C% \/ W

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貼 士 ：公仔箱論壇# n. i3 b5 d+ j4 d* e$ j
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。