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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号, I6 b- O( F/ w9 v) e

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——7 L  u* V# t& A& s/ y4 m. r

壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb& v5 W+ M' c: C$ D" \' b
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; D# n3 ]: n2 D
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈公仔箱論壇& w2 t: M4 Y/ \* h8 B6 a- V/ S( K
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我喜欢的

餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 - [/ @: u( A% ]0 X

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点- F& Q2 d* q/ V% V2 S7 u; a+ L

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 m9 s$ d+ E! Z6 M0 v0 o

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹) s/ ?. M9 z  @" v7 }1 l* N6 o

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦4 {0 m0 ^" ?# D2 a! h
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看这个个头真够结实够大的) ?: {6 ?8 r9 [6 ~8 ^9 l$ v/ F' v

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ f7 q# k& R p& F

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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹公仔箱論壇. w7 {3 L2 h9 j' f0 O6 p4 q+ U% s

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口5.39.217.765 R; S8 f8 T6 @0 T$ p0 s+ d
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大将出马一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈7 S, N! }6 Q. W

懒的挑哈哈味道也不错5.39.217.76: c/ ~5 O& p* r0 x/ J; p0 c
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 . q, o, C6 j; }' C
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钳子里的肉也不甘示弱啊5.39.217.76/ ~9 U; e) i7 o: B; x$ K9 S4 H$ a" L( j

看这丰满的肉诱惑的5.39.217.768 @$ e1 M- k: {( b. [3 d2 K) z
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 e& H8 M# V1 n# V9 }$ k+ m

但是越嚼越香温州的特色菜哦0 @4 `, N# M' W7 l: |

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面5.39.217.76$ d8 b) `& C8 p" J
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 , z" m2 }$ F% `8 A# [

但不会感到口渴公仔箱論壇5 I# u% y0 _/ I) K. ?
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的公仔箱論壇; i) W: z2 u1 d: {* o6 I4 v

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 5.39.217.76/ r* ? z u( {* s5 \0 h. w( d

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干" s- B( [4 p8 r+ D
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味道不错3 S1 z# ]. L. t4 r4 C9 u
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上菜单哈哈哈

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