近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! o, E$ P3 X- u- f* y
! I8 Y' x- ^9 Y) I& t闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# v& M; a/ a9 r
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——tvb now,tvbnow,bttvb% v! t' F1 f$ y: b' \$ k3 ?
那到底是怎麼回事呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: ]$ V$ s0 [, B8 `* l2 A, B4 Z
 木耳沒毒
! o3 L' ` C; B( s m+ I( B5.39.217.76但長時間「泡」它可產生劇毒
! }5 h4 k$ @# X5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干木耳 37度池 泡溫泉式躺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 O2 ]' S/ G+ ^5 O: C0 S9 N4 s' K
（戲精小劇場）公仔箱論壇+ d; |- Y4 J" L6 I2 C- i
1h後
5 `! u6 Z1 @9 B1 L3 ctvb now,tvbnow,bttvb木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！/ n+ G! x w1 M R. g
 2h後tvb now,tvbnow,bttvb9 e* s3 s- c3 r0 n
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 g6 f! R0 P9 A0 |
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4h、6h、12h......
% S$ p( o: ^% X/ n$ | F+ a' jtvb now,tvbnow,bttvb木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
7 `' e0 X4 m7 J& S" H此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
8 L) k# n! z9 u( L 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
1 i* z/ s+ f# t7 S9 Y你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
9 p8 o; O) E s3 L- @ G7 S3 ~媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
- M7 _/ F1 m; V a7 v 下面是一本正經科普時間！
1 ^7 ~- A, q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 } F: w3 [ C7 `
 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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0 s7 f, G, _! `7 s) k. [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。" O h7 L/ ~& H% W: s3 t
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
, R4 c! L6 t- e% i臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。公仔箱論壇6 t& u3 b/ U3 n3 T! ^: s* g
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。: G, ?: R( E/ k* a* _& {/ c6 t) I
" D9 }# G- `. B: b; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
$ p2 Y4 }) f5 C# ]" i& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ l; Y5 L+ D
這些常見食物也可產生此種劇毒) u( K6 q, E, M& y5 `
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 {( o% s, l# s: B
1. 鮮銀耳3 Y4 M9 v8 x \* z6 J
2. 玉米面
2 I2 Z: m, `! G4 Q( A8 r1 Y5.39.217.763. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
' s7 M9 t" ^ J# V: t- j" ?5.39.217.76以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
8 }$ v1 ?. v6 h# Q: C0 g5.39.217.76 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
' R0 r. L" l+ P' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p8 i; o u7 V1 ^& x& l0 R最後
* G0 F) k3 l; p, g公仔箱論壇附送一個泡發木耳小貼士" z$ p: f0 {$ c% X- m
（泡木耳最長別超過4個小時）' N6 q* B! X4 S# H/ R$ ~
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
' G' y h# w$ ~$ k* `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" ~! F/ V! ~. [% c
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
6 ?% J7 A1 a* }$ a5 m1 c# rtvb now,tvbnow,bttvb泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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