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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- y0 |1 `! C- N' Q* B) \
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片公仔箱論壇* s, p, J- p+ j! m9 U7 _( a
· 2茶匙粗鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ ^& E5 K! ~" E; z* p
· 1.5湯匙糖
( C& m' s" l, h5 {( m% y· 1湯匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# x8 o4 M# {/ }' ]; {- R" N& t
·  紅指天椒一隻(可略去)8 ?9 C9 [* ~( \8 }4 S( F
· 3湯匙米醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 d  B+ k' V' g/ m

# C6 P7 \# }, z0 _, X/ S9 z3 y7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J/ S- ?: Z  X) f
步驟:
! Q  r4 N0 h# [2 `  U, w  k0 i1 W5.39.217.761. 用滾水將玻璃瓶消毒# r9 Y8 M+ T4 D) @! \8 O  u6 r1 s

  F  _4 v5 _* t) c0 y2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的. M1 F% I. j8 A$ V2 a

. p6 T6 g4 P3 ~0 E2 otvb now,tvbnow,bttvb5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成% E- {+ y2 v9 S- A
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