5.39.217.769 z7 O( Y* I7 L# B! M
5 i5 A8 u- V, K3 p+ E4 `tvb now,tvbnow,bttvb; w1 @) M4 z7 F0 b
材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
' o! `3 }1 w2 \3 N+ Z6 v( }5.39.217.76: p* R1 h; g- V* _- {8 M
作法：
o: K# R( _0 G' D8 ~+ F" b5.39.217.76公仔箱論壇. W- Z# D# S9 x5 v! r( J* w
1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
. S. U E# e$ x4 T& G$ d公仔箱論壇6 z5 Q1 U2 r& g5 b! h3 ] }
2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
! V% ?( }" t8 O; ^& @1 X% Y8 V& _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 ^1 h: ^+ |: W. V; k/ F( g1 B2 [
3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。3 \+ Y: c& C0 y
" |' D0 Q' @( D0 r0 ~" O
4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。' C! r: y, i# B# B' y _
) n3 b- p6 z" I _2 L9 Otvb now,tvbnow,bttvb達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 5.39.217.768 ~4 W* g8 s& a/ G- Q' o
|
發表於 2013-2-16 08:27 PM
| 
