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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 o# Q; f/ k' _8 I; \2 \: I& @1 C8 P
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。1 |2 c! \6 f' r- ?
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。$ I6 l" R0 z+ c& Z
/ ^* R ?7 _ i1 S& G公仔箱論壇達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 & |3 t9 F, N( Z7 U7 p# [9 D% Z( i
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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