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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb) X" i4 R+ J i+ O7 T9 o% E6 j
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！5.39.217.76 c1 ~, b& z2 Y$ C- ?
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甜腊八粥公仔箱論壇 [' [% W% ^' }% r% n
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆5.39.217.765 m. m9 k ?" g
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米5.39.217.769 E4 a- t5 _4 X; q4 R/ u" f
& v+ _! l, J, [/ n7 J4 X4 b; |7 }輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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& z# Q, W1 {$ k. d' `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ u$ s% `: T3 l" H$ ?" f公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
/ T; y; h1 Z0 P4 z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蓮子、花生提前浸泡10小時
' y1 O; K0 ~& H- c q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
8 m# q/ x h3 L. O' ]+ k; L# g公仔箱論壇4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
1 r1 @2 q7 N1 \- C. E5 }5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( l* ?: Y, B" B3 Q( w. U# {
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* r2 ~6 l5 N
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
* \3 U* X6 R# f" ]# k7 J! j5.39.217.768、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
" V2 z; B9 b! m, [/ ktvb now,tvbnow,bttvb9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
7 r+ M h) k2 k! `5.39.217.7610、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
( f. S0 @" T' X6 f5 q8 |公仔箱論壇11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
( s% X9 J. Z" }& `難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放tvb now,tvbnow,bttvb) Z! n7 U! ]" ~! }4 a v, _5 t5 k
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4 J/ ~# M% _8 U3 Y- _) z( Y養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% @# T# Z* s" Y$ Z& M
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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