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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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$ @! J/ K* f1 B# m$ U6 k# a: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- l5 [* s% o! d% I
以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！3 z; |7 P7 }9 Z) Q, [$ D+ {9 S
0 w' ~5 Y4 Y" `公仔箱論壇甜腊八粥tvb now,tvbnow,bttvb. R s( B# \9 B5 Y9 K
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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8 q, _7 k0 e# y G' l& m公仔箱論壇輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：
1 {3 r; J B7 Htvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
; A( k, q* q2 J4 v5.39.217.762、蓮子、花生提前浸泡10小時5.39.217.766 K3 [1 \3 ^6 \) ~
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時- l$ W8 F/ N5 T: {$ O
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇3 q5 n; R* c2 o. U' K* ^
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
J6 G! g; c* N: r1 ?( f公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）公仔箱論壇! a: e' @! R! P0 h) x
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
" w" J- t# ]. dtvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放tvb now,tvbnow,bttvb* S. F* i" o; X( N& H+ F9 U. `. {
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底" n0 d6 d. A4 P$ g o {
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干公仔箱論壇4 q8 r) ?( f5 h3 t1 k
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
7 e. f: ?4 x9 p7 |4 ?* \4 J公仔箱論壇難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放" c. s9 s$ F$ c! h
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' X0 V. F$ x C% ^7 R3 F養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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