香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出
) K& n) P9 h+ k3 q+ C! H: itvb now,tvbnow,bttvb現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。3 P5 j8 S1 ~0 _; @* O- M k5 g+ _7 X
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火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪9 X5 ^/ Q! ^' Z) _2 Y
析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。公仔箱論壇/ B- B2 Q" N v
; d. d# l4 c& J1 i# Z. v# r. V* V! C巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會9 G" R% o/ j: b
在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |