5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb# e4 _4 c( x- S& E5 E$ I. ?6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 F9 u- L+ a
不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
7 K. A! e2 I8 V/ V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 橄欖豆腐豬肉湯
2 F, }4 x! K1 ?! t2 h/ q) rtvb now,tvbnow,bttvb【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
( f4 t9 m0 K% e+ e; V' t5.39.217.76【方法】
+ p; f0 {; s7 ^* `* I! C①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
' N& D; `/ Q. r0 _+ R* o# [tvb now,tvbnow,bttvb②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
, J6 F! v! q) y5 Y4 o' h" r# q! ]5.39.217.76③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.76' ]) T' b) F( ?+ k
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
$ b# a0 p$ D9 E公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯
|! j% f9 h0 E3 s2 C6 i5.39.217.76【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
; P* m$ b6 Z# e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】% v( J3 @ P. x+ N! }
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
P3 |/ X5 Z5 I& t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
8 e8 s+ g m. n/ T% ]1 T( Q③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.76+ d* K+ b+ M7 u/ o! h- p
& ?* @- T' O- a; F, S) Z$ F9 N5.39.217.76④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。$ A% p4 o( z( M. J9 T: `0 r
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。" w0 \3 K! ?( Y/ W
03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ u+ d: Z8 O; ]8 N
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。公仔箱論壇3 c0 J* y) n+ o- k$ x
【方法】5.39.217.76) B+ [) {/ B4 [7 o
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 S/ D" o m, o) \
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
! e0 X) }/ G4 F③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
! V$ v; k! h1 R* h& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
& g; E; q' s+ I8 J9 R wtvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。4 W! `+ X+ a! m4 d% U' _; n
5.39.217.76( R% ?4 m F: U" T/ l9 F: ^
夏季除了易上火
5 F( J( O) X6 |5.39.217.76還容易疲倦乏力、胃口不好
7 B$ h/ V6 t$ M3 p) C. \$ w' ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
8 n: j/ e o! p# L$ C7 B立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。公仔箱論壇% t* b( k5 A, [ [4 C* P4 ^
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. b$ h2 a7 U" g, J
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
6 b( m0 q9 q( N廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。0 j2 Z( g6 N+ ~# @, B+ z5 |$ f
01 清炒冬瓜
4 @: v( [* |( k. c公仔箱論壇材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
% U& [0 @! H" Y! ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76- |+ n, q4 E$ J0 A0 g4 i. _
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；% ]( j7 ~- t: |% i, M: P
②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇) S% d, L+ {: y: ~! o5 J# Y
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
' k# d! i b& Y* J6 V公仔箱論壇④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
2 q0 y: u% }6 p! j0 w+ N. M' l m公仔箱論壇
2 y, s) J6 q1 o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
0 @6 l5 t& H! l; G5 }02 黃豆芽薏米排骨湯
/ }% z" Z& J$ Q) [) U2 V, {) O. X材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E J" x: O. P. v
做法：5.39.217.76/ D/ U' w6 P% I3 O6 w! U) w
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
3 {* _, w( z) h3 }# }6 w②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
: c0 D. [ V, ]6 H) W- S③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
( {* K E, }* |! U% A- I功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
& `/ P$ j/ ]! w! f7 m ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 扁豆冬瓜老鴨湯+ @* i. f% M: [3 t
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。5.39.217.76" l M) o( ]# m L N, U+ z
做法：& j: a% N9 q% ~
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
& Z$ {. d* y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
/ b4 O r& @2 k8 _功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
S0 u, j1 [. B' P公仔箱論壇04 百合粥
4 k( z* _8 {# Q% J- Q- S7 @7 t5.39.217.76材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；公仔箱論壇+ Z) |! A$ b, ]5 R! C! B& E% a& Y
做法：
4 c( [! A; W$ l+ ?tvb now,tvbnow,bttvb①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. _# i2 P2 T! N' r
7 L- c( `5 v$ B" A2 O0 G5.39.217.76②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。公仔箱論壇5 `1 X# C. p: e4 p9 G
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
# w$ {; Q% ]% [% k5 i' O, Otvb now,tvbnow,bttvb05 山藥薏米粥5.39.217.760 G- \/ B2 ?+ H5 h
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 \) n2 i |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 P. U4 t1 E* H# u. t3 c0 _9 O
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
v# U+ o* d- l/ x: Q1 F公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
5 S+ c9 D$ t/ K, L" L. \' k5.39.217.76③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 `7 e$ e6 o6 ~
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。* {1 D4 Q; s; x" r4 D- u
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:27 PM
|