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[西式食譜] 火辣Voodoo醬

材料:
- c6 X0 m8 E5 i8 Y' \4 E* L公仔箱論壇燒烤醬:3杯& H+ x! K, z- k3 Y- F+ o
Green Tabasco:少許
9 m, a% w; Z, _! B$ |% J7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buffalo Sauce:3杯
9 J! I# T0 c" h6 Q& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Liquid Smoke:1茶匙公仔箱論壇! B( [5 X2 t* R8 r
Cayenne Power:1湯匙+ L* n1 g7 Q6 L, q' t
辣椒粉:2湯匙公仔箱論壇0 s( D3 X' i8 A1 O  x$ U1 S
泰國辣椒:20條- a7 I7 o' a. W- @8 ~3 i
乾辣椒:20條
- @, ?" _2 x# R$ i/ Q* z公仔箱論壇安祖辣椒:5條
1 n! A" \$ g- `" `8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉、洋葱粉:少許
% l7 n5 l4 x% g. ~" |鹽、胡椒粉:少許5 z* V/ j% S/ p, Q0 r1 e6 s

( T1 K9 X. z2 D: N8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i* q$ x( J& u2 n  E  f0 g2 S公仔箱論壇Step by Step" p# z+ U% K& H
1. 先放入辣椒,再加入所有材料後略攪拌。; r; l' h$ Z( D0 B
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。: C, _- N/ N3 o+ B- L' C

9 p6 ~+ e/ G% U5.39.217.763. 將所有食材用攪拌機打爛,放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士0 b. O0 x9 g' k' q$ q8 @6 \/ R# f
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多,以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶,在細火下最後加入之餘,加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖,不宜用來醃肉然後再加熱,否則不但令食物表面易變燶,更會產生苦味。公仔箱論壇5 ~- I: G0 H+ i1 d/ X: d$ y
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈,食用時建議二選一,否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期,放入雪櫃則可吃2星期。
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