材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 W3 ^% Q5 B) R" _
燒烤醬：3杯
e8 j* r0 j2 v. C) q$ RGreen Tabasco：少許
9 D8 P0 G6 b3 tBuffalo Sauce：3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 x, X) C4 p7 H' t
Liquid Smoke：1茶匙公仔箱論壇' `, ]2 x3 Q3 ^% Y6 t
Cayenne Power：1湯匙
6 O) Z% o; l: S8 m* h5 H5.39.217.76辣椒粉：2湯匙( |- D1 _5 C# J) `3 j
泰國辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 ]: o0 m0 i) B
乾辣椒：20條! h/ E' b' P% K2 ]) y9 i/ J/ I2 z
安祖辣椒：5條5 l$ K4 M k; M7 d9 T- j# z
蒜粉、洋葱粉：少許
/ q) K0 |1 h; D mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]# s; E4 S8 X5 F# o
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Step by Step
( \/ y; Y) X$ m a) p3 c' x1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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( i7 T. H5 I: Q8 Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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- n! l. n- j2 n& N# x0 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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5 h- H X, ]) g3 z, g& JBhupi小貼士* _7 ]1 L5 K3 I: V" Q
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb' m- @* E9 E- V4 `1 W- t7 W+ o* X, s
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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l7 I) J# f: B2 r: K4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。' w7 Y, j, X( P p+ t6 h! `
+ h$ e! [, ?1 j; b5 k0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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