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材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙公仔箱論壇* {" U, O) c& v' x. I
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇' t4 B' N3 S$ {3 L
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
) I* M* i7 P6 W2 b8 X0 p3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
0 o7 R1 d3 h: A& ~4 V/ ?/ r7 K) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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