[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料5.39.217.765 I$ T4 J0 G1 a$ P# |* j
老抽 可乐  糖  盐, z! T4 s, G( @$ M8 s9 Q4 u

, c; z! j- x. J' @9 M做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
6 P; s+ A% ^6 P' ]公仔箱論壇2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
* j1 n# _5 u. w2 B8 R( W5.39.217.763）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  5.39.217.767 P1 ]( Z; G5 g: Z
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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