材料公仔箱論壇+ K/ m5 Z9 @/ B8 w; ], b; W
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
& N. z+ V7 ?8 ^9 P/ {6 z- U公仔箱論壇做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用5 i, G4 i4 p0 o: A3 r
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用. c" r5 |& U) |2 F( L
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！5.39.217.76- X% ?& f' k! @, R+ y
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
4 G/ B7 }& z% I* ?9 P" F5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！+ o0 \( Z2 ]8 u+ ?8 [7 o" G2 z9 M
小诀窍:
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0 {5 T6 P* M( d; T; g( D番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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