[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
# W5 s2 u4 u% s1 L7 X5.39.217.76泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ h  R; q: r& `' D9 J/ w
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 3 b0 a) I# `( Y" ~1 X4 S: C
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 6 ~; d( Y0 G& J- ~: D1 k2 z
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
0 E2 m4 s# C) ]' z: _$ ~& Y5.39.217.764、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
% g8 X  \/ ^& A" W5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
' m. _& J1 j2 U# |6 t! Y. [tvb now,tvbnow,bttvb6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: Y& W3 `- B& ]5 m
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。