[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料# e* g  ^8 L+ Q
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
9 T: O% S  t" O  V  k5.39.217.76做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 5.39.217.76, b" J, P: [. S# o5 T6 _' M1 a- v
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( @6 ]1 t8 w; g* C; @" b
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 5.39.217.76" m1 c1 F# C) e7 ]  K
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 : I* b5 D) h9 {' S
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; b/ P/ m7 @. _3 k4 m* Y
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇( ]/ v4 C* b. t' s
小诀窍:
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- y6 b* Y5 ]7 J- a& t' B公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。