[中式食譜] 油爆斑節蝦

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; J1 G/ i( [# p: t3 Q: h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h' j0 A$ H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)# u: m* o) j2 Z/ B) o/ G: H
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
0 C+ [0 K, k  }" G( `, ?* j          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 0 I- f" L6 H5 ^, e+ W2 f
做法 . Y% W8 J8 P" {& d% S0 d, }! O- }1 f
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。公仔箱論壇3 I% s( k8 R* H! ?& G
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。